LOs mejores platos típicos solo lo encuentras en la mejor ciudad Ica que son deliciosos y esquisitos . La institucion educativa privada Jose Carlos Mariategui nos da la oportunidad de dar a conocer lo mejor de Ica. Asi que no duden en venir a la ciudad de Ica que no se arrepentiran!

costumbres! y platos tipicos del PERÚ

La Carapulcra

La carapulcra:

Es un exuberante guiso de papa sancochada (seca o fresca), con trozos de cerdo y gallina, ají panca y mirasol, ajos y manímolido. Se suele acompañar o combinar con la popular sopa seca, tallarines con pedazos de gallina, aderezado con achiote, perejil, albahaca y especies diversas.

Este plato es naturalmente iqueño ya que ica es una ciudad donde los alimentos como la papa son riquisimos ya que nuestro clima es muy bueno para los cultivos de todos nuestros alimentos. Por lo tanto esta linda ciudad es caracterizado por los esquisitos platos típicos de la ciudad.

Los platos tipicos de la ciudad de Ica

Ceviche:

Es el nombre de diversos platos a base de pescado o mariscos frescos y diversos aliños.Este plato típico es creado en la ciudad de ica en unos de los pueblos llamado Pisco donde este pueblo es muy caluroso y aparte muy fresco por el rico mar que hay en este lindo pueblo y este ceviche que forman parte de la gastronomía de varios países de América Latina que lindan con el Océano Pacífico siendo principalmente preparado en las costas del Perú y declarado oficialmente patrimonio cultural en este país por ser históricamente uno de los platos principales de la gastronomia del Perú.